คำนวณรอยเท้าทางสิ่งแวดล้อมของสูตรจากส่วนผสม นอกจากนี้ยังมีตัวเลือกสูตรอาหารที่ยั่งยืน
ภาคอาหารเป็นหนึ่งในสิ่งที่ส่งผลกระทบมากที่สุดในโลก จากอาหาร "ทางหลวง" ที่อนุญาตให้เราบริโภคถั่วเลนทิลที่ผลิตในแคนาดาไปจนถึงอาหารที่สูญเปล่าทุกปีอาหารเป็นส่วนที่ดีของรอยเท้าทางนิเวศน์ส่วนบุคคลของเรา
เพื่อเรียนรู้วิธีลดรอยเท้าอาหารในระบบนิเวศน์และเพื่อเป็นผู้บริโภคที่ใส่ใจมากขึ้นที่Fundación Vida Sostenible (www.vidasostenible.org) เราได้พัฒนาแอพนี้
ด้วย ComidApprove คุณจะสามารถวัดผลกระทบที่อาหารที่คุณบริโภคมีต่อโลกในแง่ของปริมาณคาร์บอนฟุตพริ้นท์น้ำและการใช้ทรัพยากร คุณเพียงแค่ต้องเลือกอาหารที่คุณต้องการตรวจสอบปริมาณของพวกเขาที่มาของพวกเขาและวิธีการปรุงอาหาร ผลที่ได้คือมาตรการโดยประมาณคือผลรวมของผลกระทบที่เกิดขึ้นไม่เพียง แต่กับการผลิตอาหารเท่านั้น แต่ยังรวมถึงการขนส่งและการปรุงอาหารด้วย นอกจากนี้ยังนำเสนอตำราอาหารมากมายพร้อมแนวคิดที่ช่วยให้คุณลดปริมาณขยะและเรียนรู้สิ่งที่อยู่เบื้องหลังอาหารบางชนิด
เพื่อที่จะได้รับการคำนวณเหล่านี้เราได้ยึดถือวิธีการด้านสิ่งแวดล้อมของคณะกรรมาธิการยุโรปซึ่งกำหนดไว้ในคำแนะนำของสหภาพยุโรป 2013/179 / EU ในระยะแรกอาหารจำนวนมากสามารถปรึกษาได้ แต่เราจะเพิ่มอาหารใหม่ขึ้นอยู่กับความพร้อม
ข้อมูลผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อมได้รับการคำนวณโดยใช้ซอฟต์แวร์ Air.e LCA การวิเคราะห์วัฏจักรชีวิตทำการวิเคราะห์ของตัวเองและใช้ข้อมูลจากแหล่งที่รู้จักในระดับสากลเช่นecoinvent®, Agri-footprint®และ ELCD ในบางกรณีมีการใช้ข้อมูลจากเครือข่าย Water Footprint ผลกระทบได้รับการคำนวณตามวิธีการที่แนะนำโดย Model EF (3.0) สำหรับ PEF และ OEF
เราหวังว่า ComidApproves จะเป็นประโยชน์สำหรับคุณ คุณสามารถติดต่อเราได้ที่: informacion@vidasostenible.org
ด้วยการสนับสนุนของกระทรวงการเปลี่ยนแปลงเชิงนิเวศน์และการท้าทายด้านประชากรศาสตร์ รัฐบาลสเปน