Зі стрімким зростанням міст і міського населення у всьому світі існує величезний попит на міське харчування. Продовольча та сільськогосподарська організація ООН (FAO) заявляє, що попереду зростання зелених міст. Щоб відремонтувати наші екологічні основи, знизити температуру та зміцнити стійкість міста до зміни клімату.
Кімнатні рослини не тільки покращують загальний вигляд простору, але й довели, що вони покращують настрій, підвищують креативність, зменшують стрес та усувають забруднення повітря, що робить вас здоровішими та щасливішими.
Домашнє садівництво – це те, що кожен з нас може зробити, щоб зробити наші міста зеленішими. Це сад, де ви самі вирощуєте їжу — трави, овочі, фрукти. Більше того, це дає жителям міст можливість виробляти власну їжу — свіжішу, здоровішу — і в процесі цього дізнаватися про місцеві сорти. Фрукти та овочі, вирощені у вашому власному саду, сприятимуть здоров’ю, оскільки вони будуть багаті поживними речовинами, особливо фітохімічними речовинами, антиоксидантами, вітаміном С, вітаміном А та фолієвою кислотою, без ризику підробки та пестицидів. Редька, широколистова гірчиця, чилі, м’ята, коріандр, горох, помідори — ваш город може бути настільки амбітним, наскільки дозволяє ваша уява. Ось як ви можете отримати, вирощуючи власний город:
1. Чисте повітря. Ваш балкон, тераса чи внутрішній дворик можуть стати вашими зеленими легенями серед пилу та бруду навколо вас. Чим більше ви садите, тим більше свіжого повітря з хорошим киснем ви отримаєте.
2. Детоксикація травами: трави є дуже важливими в нашій їжі, які допомагають у детоксикації та оздоровляють наш організм. Кілька трав і рослин, за якими легко доглядати на городі, це лимонник, коріандр, кінза, м’ята, тулсі, селера, пажитник, шпинат.
3. Естетика має значення: рослини роблять ваш дім зеленішим, спокійнішим, піднімають настрій і змушують відчувати себе більш позитивно.
4. Залишайтеся приземленими: модернізація вириває нас із рідної землі. Як кажуть стародавні мудреці, наше тіло складається з п’яти компонентів, які включають землю, воду, ефір, повітря і вогонь. Тому дуже важливо залишатися на зв’язку із землею.
5. Органічні овочі: вирощування власних фруктів і овочів може дати можливість зменшити кількість пестицидів, які використовуються в комерційних цілях.
6. Компостуйте відходи: добрива для рослин, виготовлені з гниючих органічних матеріалів, як-от кухонні відходи, допоможуть вашим рослинам рости швидше, а також позбутися від сміття
7. Дешево і просто: Кухні можуть допомогти вам вирощувати речі вдома та зменшити потребу купувати на ринку, отже, заощадити гроші на покупках продуктів.
8. Переробка та використання: Ви можете переробляти овочі на своєму городі. Наприклад, ви можете зібрати непотрібні овочі і зробити для них компост і знову використовувати його для компосту, вирощування нових овочів і трав.
10. Здоров’я: це чудовий спосіб залучити всю сім’ю до фізичної активності. Відомо, що садівництво знижує рівень гормонів стресу.
Ця програма є повним посібником для кімнатних рослин, квітів та овочів, щоб максимально використовувати простір вашого саду.
Почніть свій домашній сад зараз!