Американське суспільство хлібопечення є спільнотою професіоналів випічки галузі, які об'єднали свої зусилля для забезпечення безперервної освіти, мережеві можливості і професійного розвитку. Члени включають в себе комерційні пекарі, інженерів, технологів харчової промисловості та постачальників обладнання, інгредієнтів, а також послуги в основі зерна харчової промисловості.
Колеги ділитися знаннями, заохочувати і сприяти розвитку навичок і створення ресурсів, які сприяють досягненню галузі та її робочої сили.
Місія Товариства полягає в сприянні цього взаємодії шляхом заохочення особистісного зростання і професійного розвитку за допомогою освіти і співробітництва. Саме через взаємодії і вклади наших членів, ми сприяємо взаємно значущих ділових відносин.
Наш навчальний процес здійснюється шляхом подання технічних документів на нашій щорічній конференції і MarketPlace, яка проводиться в перший тиждень березня в Чикаго.
Книги та довідкова література