威廉·班廷是历史上第一个有记载的长期减肥成功案例,时间大约在1862/63年。
经过20-30年的艰苦努力,威廉成功减掉了23公斤/50磅的体重,腰围(肚脐处测量)也减少了13英寸/33厘米,并且此后一生再也没有出现过体重问题。
威廉减肥成功的时候,卡路里、千焦和身体质量指数(BMI)等营养和健康指标还没有像今天这样被广泛应用。
威廉·班廷是我的曾祖父,而我也曾经历过类似的体重困扰。2018年,我的体重超过了100公斤/220磅。为了弄清威廉是如何减肥的,我花了12个月的时间才找到答案,并从中学习到了许多原本显而易见却又常常被忽略的宝贵减肥策略。
威廉的信件中不仅记载了长期减肥策略,19世纪末20世纪初医学界人士的著作中也提到了这些策略,其中包括被誉为现代医学之父的威廉·奥斯勒爵士,他著有《内科学原理与实践》一书。奥斯勒医生在其著作的前九版中,将“班廷饮食法”列为治疗肥胖症的首选方法。
当时,“班廷饮食法”一词被世界各地广泛用于指代通过饮食控制来减轻体重和腰围。如今,我重新引入“班廷饮食法”这一概念,并提出了一个新的减肥/瘦腰术语——“班廷平衡法”。班廷平衡法的减肥速度比生酮饮食法更慢,我认为这才是威廉长期成功减肥的关键所在。
借助 Banting.com 的长期减肥追踪应用程序,我将威廉·班廷 (William Banting) 记录体重和腰围变化的方法与一种名为“腰围身高比 (Watist to Height Ratio)”的全新、易于理解和实施的腰围指标相结合。腰围身高比是身体质量指数 (BMI) 的替代指标。虽然 BMI 对某些人来说可能比较复杂且容易产生误导,但它仍然有其存在的价值,您可以在 Banting.com 应用程序中链接的 NHS(英国国家医疗服务体系)腰围身高比网页上看到。
腰围身高比的简单计算方法是:腰围(肚脐处的测量值)小于身高的一半,即 50% 腰围身高比。理想的腰围身高比范围是 40% 到 50% 之间。自 2019 年以来,我一直保持在这个范围内,这要归功于威廉·班廷多年前为我们留下的宝贵遗产。
Banting.com 应用使用起来非常简单。创建账户后,首先需要输入身高(厘米或英寸)。之后,每当您想要记录体重和/或腰围,查看腰围身高比 (WtH) 时,应用都会自动计算,并在主屏幕底部以绿色或红色矩形框显示您的 WtH 值。绿色表示您的 WtH 值在 40% 到 50% 之间,红色表示您的 WtH 值高于 50%。
我的“运动后改善”网站提供免费的教育资源。要访问这些资源,只需在谷歌搜索“运动后改善”(Banting.com 应用也链接到该网站)。我的目标是让长期减肥变得更容易,无论您尝试了多少年。我和 William 都尝试了 20 到 30 年。