化学是一门研究物质及其发生变化的科学,特别是通过研究它的性质、结构、组成、行为、相互作用以及通过它发生的事情。化学研究原子和它们之间形成分子的键,以及这些分子随后如何连接形成物质。
它还研究它们之间发生的相互作用。化学在我们的生活中占有非常重要的地位,它进入许多领域,在各行各业中发挥着重要作用,如食品工业、清洁材料工业、油漆、染料、医药和药物、纺织、服装、武器等。 ,它在医学和其他科学中还有其他应用,化学被称为中心科学,因为它在将自然科学联系在一起方面发挥了重要作用。
化学是一门自然科学,包括物理学、地球科学、天文学和生物学。化学工业的历史对整个化学领域产生了深远的影响。物理学也研究物质,但它研究空间、物质的数量以及支配它们的规律。化学是物理科学的一个分支,但它不是物理学的一个分支。
Jaber bin Hayyan,绰号化学之父,被认为是基于经验主义概念的化学概念的真正创始人,正如他所说:化学工作者的职责是工作和进行实验,并且知识只能通过它获得。
阿拉伯人甚至将化学统称为“Sana'at Jaber”,而“化学”一词源于阿拉伯语,该词源于定量来源,意为隐藏和隐藏。化学分为几个分支,其他系又分出几个分支,其中最重要的是:研究化学基本原理的普通化学和研究有机材料的有机化学。元素碳、无机化学、物理化学、生物化学和分析化学。
人类自古就知道化学,古代化学被称为炼金术,是化学、物理、天文学和哲学实践的结合;它以不科学的方式实践,并非没有巫术和符号学;伊本·赫勒敦将炼金术定义为:一门研究通过工业形成金银的材料的科学。
这种艺术自古以来就与金属、采矿、制造颜料、医药以及一些艺术行业联系在一起,如制革、染布、制造玻璃,甚至烹饪食物,都可能伴随着某些化学变化,如香味公元前几千年美国人在委内瑞拉种下的植物,这种植物的根部含有酸 致命的氢氰酸,古代美洲原住民知道这种有毒物质并通过加热将其去除,从而将这种酸转化为无毒物质。自公元前三千多年以来,人类就已经使用明矾溶液和一些由单宁、一些树果的树皮和漆树的叶子制成的染料来为皮革和布料着色。
早期的人类文明,如中国、埃及、巴比伦和印度文明,成功地收集了关于采矿、陶器和颜料的实用知识,但他们没有发展出可以被视为科学的有组织的理论知识。
由于炼金术假说出现在希腊人的国家,当时一些希腊哲学家认为世界由四种基本元素组成,四种基本元素的混合构成了宇宙中所有已知的物体。亚里士多德的最终形式,他假设这些元素是火、空气、土和水。在希腊也出现了原子哲学,它可以追溯到公元前五世纪,当时希腊哲学家德谟克利特认为所有物质都是由无限小的、不可分割的粒子组成的,称为原子。与现代科学中的原子理论相反,原子的概念希腊人的原子完全是哲学的 它不是基于观察和科学实验。