Pizzaman Firenze

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对于那些不熟悉“披萨曼”的人来说，故事很短：这是由Pasquale Pometto创建的佛罗伦萨披萨连锁店，后者于2001年在Viale de Amicis开设了该集团的第一家披萨店。随着时间的流逝，成功的增长越来越多，直到今天，它已经由五个俱乐部（除上述的Via de De Amicis之外，通过Carlo del Prete，通过Rocca Tedalda，通过del Sansovino和通过Pacinotti）和声名远播。怎么了？这很容易说：用高品质的新鲜产品和适当的价格制作的比萨饼的制作完全是在理想的世界中进行的。不能太小而不能满足，但是不能太高以至于不能轻易完成，不能太高以至不能背叛传统，甚至不能像佛罗伦萨比萨饼店有时会发现的那样稀疏松脆的“飞盘”。尽管配料很精确，但配料不是太丰富，但不是必需的。在“ Pizzaman”，比萨饼不会与火腿，香肠，朝鲜蓟，鸡蛋，蘑菇，海鲜，金枪鱼或洋葱一起从烤箱中出来。比萨饼极少，所有的变化都围绕一个中心主题：番茄，芝士和罗勒。确实，一开始选择的品种很少（dop芝士，圣马萨诺西红柿，provola，特级初榨橄榄油等），而现在茄子和“ panuozzo”已被清除。菜单上糟糕的选择可能是一个限制，它会使火腿或萨拉米香肠的爱好者大吃一惊，但事实并非如此。这是第一个胜利。另一个是能够成功获得名称-您总是回去那里，我们想做什么？ -任何行销专家都会当场解雇。它并没有到此结束：几家比萨店都配有一系列的图纸，这些图纸代表了那不勒斯的陈词滥调，而那里的身材匀称的裸体女人如今不在游乐园或萨莱诺-雷焦卡拉布里亚沿岸的卡车旁。这里有维苏威（Vesuvius），有大胡子的披萨厨师，有托托（Totò）和马拉多纳（Maradona），还有意大利面条ca'pummarola ncopp等。然而，凭借如此出色的产品，甚至没有一个可疑的设置成功地破坏了“ Pizzaman”的成功。这也归因于良好的礼貌习惯，即为等待的顾客提供少量口味，一口比萨面团和少许番茄，芝士和罗勒。

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