Hot Cross Buns Recipe

HK Queen

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这种柔软的面团很容易成型，可以制作出柔软、芳香的面包。

对我来说，热十字面包就像复活节的代名词，就像在城里争先恐后地购买复活节彩蛋染料套件和篮子填充物一样。十字面包背后有很多传说和传说，其历史可以追溯到古老的国家。

英国民间传说，耶稣受难日烤制的热十字面包在接下来的一年里都不会变质。一些面包师认为，手握一个十字面包挂在厨房里，意味着来年所有酵母产品都会成功发酵。一些水手在航行时带着热十字面包，以确保他们的船不会沉没。据说，每年互相赠送十字面包的朋友将成为终生的朋友。

我不确定这是否是由于面包固有的力量……或者只是因为所有美味的碳水化合物。 （这条线有点模糊。）无论哪种方式，热十字面包都是有意义的复活节传统。我妈妈过去常做，现在我也做。

十字面包是用什么材料做的？

它们是蓬松、完美的小发酵面包，里面充满了浓郁的葡萄干和天堂般的香料，并装饰着十字形的糖霜。这是我最喜欢的传统之一！

十字面包是甜的还是咸的？

就甜度而言，想象一下介于晚餐卷和磨砂肉桂卷之间的面包。它们很甜，但不太甜！将糖、肉桂（加上小豆蔻、肉豆蔻或五香粉）和一把葡萄干折叠到面团中，然后在上面撒上糖霜，增添另一种甜味。它们是完美的复活节周末款待！

你能提前做好面团吗？

你一定可以！首先在前一天晚上制作面团（通过步骤 3）。只需用保鲜膜盖住它并将其存放在冰箱中，直到您准备好第二天吃完复活节早午餐的面包即可。热十字面包很容易制作，只需要一点时间，因此提前制作面团可以节省大量时间。