Dal Pizza是Gianni和Monica於1998年出生的愛好。對Gianni而言，Pizza不僅是一道菜，而且是一項真正的職業。精選的麵粉來自珍貴的意大利穀物的研磨。通過他的研究，他創建了兩個麵團：CLASSICO，用“ 0”型和“ 1”型硬質小麥粉（重新磨製）製成。高消化力，由有機Kamut麵粉製成，有機拼寫，維納小麥類型為“ 1”。在所有麵團中，添加純小麥胚芽，使其靜置24/30小時，然後使用天然酵母（無啤酒酵母）。比薩餅所用的產品新鮮，優質。晚餐的菜餚是由廚師充滿激情，多年經驗和對原材料的知識所創造的。
