Insalata Ricca
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1983年，朱塞佩（Giuseppe）和一些朋友在歷史悠久的市中心開設了一家餐廳，其理念是為所有快速午餐的人們提供一道菜，美味的沙拉。
這是餐飲業的一次小革命，當時每個人都對所有相同餐點的大型國際連鎖店充滿熱情。
里卡色拉從一開始就因其加工少，總是新鮮，高品質的食物以及始終被視為客人的對顧客的個人關注而與眾不同。
經過將近30年的發展，這一想法已成為備受讚賞的餐飲連鎖店，該連鎖店始終保持家庭管理和手工製作的方法。
實際上，每家餐廳都是由與之打交道的人親自管理的，因此，隨著時間的流逝，每家餐廳在美食方面也都有自己的個性，事實上，菜單已經大大豐富，為顧客提供了真正可觀的選擇。
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這是餐飲業的一次小革命，當時每個人都對所有相同餐點的大型國際連鎖店充滿熱情。
里卡色拉從一開始就因其加工少，總是新鮮，高品質的食物以及始終被視為客人的對顧客的個人關注而與眾不同。
經過將近30年的發展，這一想法已成為備受讚賞的餐飲連鎖店，該連鎖店始終保持家庭管理和手工製作的方法。
實際上，每家餐廳都是由與之打交道的人親自管理的，因此，隨著時間的流逝，每家餐廳在美食方面也都有自己的個性，事實上，菜單已經大大豐富，為顧客提供了真正可觀的選擇。
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