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多香果（Pimenta dioica）
當歸（Angelica archangelica）
茴香（Pimpinella anisum）
阿魏 (阿魏)
月桂葉（Laurus nobilis）
羅勒（羅勒）
佛手柑（美國薄荷屬）
黑孜然（Nigella sativa）
黑芥末（Brassica nigra）
黑胡椒（Piper nigrum）
琉璃苣（Borago officinalis）
棕芥末（Brassica juncea）
地榆（地榆和地榆）
香菜（Carum carvi）
小荳蔻（Elettaria cardamomum）
肉桂（肉桂）
貓薄荷（荊芥）
辣椒（Capsicum annuum）
芹菜籽（Apiumgravolens，品種dulce）
山蘿蔔（Anthriscus cerefolium）
菊苣（Cichorium intybus）
辣椒（辣椒屬）
韭菜（Allium schoenoprasum）
cicely（沒藥）
香菜（Coriandrum sativum）
肉桂（Cinnamomum verum）
丁香（丁香）
香菜（Coriandrum sativum）
香脂（Tanacetum balsamita）
小茴香（小茴香）
咖哩
蒔蘿（Anethumgravolens）
茴香（Foeniculum vulgare）
胡蘆巴（Trigonella foenum-graecum）
filé（檫木）
生薑（Zingiber officinale）
天堂穀物（Aframomum melegueta）
聖羅勒 (Ocimum tenuiflorum)
苦薄荷 (Marrubium v​​ulgare)
辣根（Armoracia rusticana）
牛膝草（Hyssopus officinalis）
薰衣草（薰衣草屬）
檸檬香蜂草（Melissa officinalis）
檸檬草（Cymbopogon citratus）
檸檬馬鞭草 (Aloysia citrodora)
甘草（光果甘草）
獨活草（Levisticum officinale）
肉荳蔻（肉荳蔻）
馬鬱蘭（牛至）
肉荳蔻（肉荳蔻）
牛至（Origanum vulgare）
辣椒粉（Capsicum annuum）
歐芹（Petroselinum Criscum）
薄荷（Mentha×piperita）
罌粟籽（Papaver somniferum）
迷迭香（Salvia rosmarinus）
芸香（Rutagravolens）
藏紅花（Crocus sativus）
鼠尾草（Salvia officinalis）
鹹味（Satureja hortensis 和 S. montana）
芝麻（芝麻）
酢漿草（酸模屬）
八角茴香（Illicium v​​erum）
留蘭香（Mentha spicata）
龍蒿（龍蒿）
百里香（百里香）
薑黃（薑黃）
香草（Vanilla planifolia 和 V. tahitensis）
芥末（Eutrema japonicum）
白芥末（Sinapis alba）