Mango conocido como el rey de las frutas se cultiva en la mayoría de los climas tropicales y subtropicales más cálidas. La India es líder mundial en la producción de mango. Mango se procesa en todas las etapas del desarrollo. mangos primas ricas en vitamina C son ampliamente utilizados para la fabricación de diversos tipos de encurtidos, salsa picante, panna, etc. amchoor India es un gran exportador de encurtidos de mango. Panna es una bebida dulce / aderezado con efecto refrescante durante los calurosos meses de verano.
Una aplicación móvil en RAW MANGO PRODUCTOS (en idioma Inglés) ha sido desarrollado por el Dr. HCVerma (Senior Scientist, ICAR-CISH) y el Dr. Neelima Garg (Investigador Principal y Jefe de la División de Administración Publica de la cosecha), bajo la dirección del Dr. . S.Rajan, director.
La aplicación tiene la facilidad de cálculo para realizar diversas cantidades de productos, incluso a nivel de industria artesanal escala. Estas aplicaciones serán ayudar a la gente de todo el mundo para hacer y saborear productos de mango de la India primas estilo. La información proporcionada le ayudará en la reducción de las pérdidas posteriores a la cosecha de mangos primas, generación de oportunidades de empleo y mejorar la condición de vida de los agricultores.