Aplikacija E Numbers zagotavlja informacije o zdravstvenih tveganjih številk E v hrani na podlagi neodvisnih znanstvenih raziskav.
Ker so številke E odobrene s strani Evropske unije, so tudi varne ... kajne? Neodvisne znanstvene raziskave kažejo drugače: varnost nekaterih številk E je vprašljiva, v nekaterih primerih pa so tveganja celo zelo velika.
Namen živil je, da ti dajejo življenje in ne jemljejo energije. Predelava kemikalij, ki se skrivajo za številkami E, včasih stane vaše telo več energije, kot jo porabi. V nekaterih primerih so tveganja tako velika, da lahko končate z resnimi boleznimi, kot je rak debelega črevesa.
Od devetdesetih let prejšnjega stoletja je Francozinja Corinne Gouget zahtevala in zbirala rezultate raziskav številk E po vsem svetu. Te informacije je združila v priročen vodnik. Ko je več študij ugotovilo, da bi E-številka pomenila tveganja, je bila ta E-številka označena kot tvegana ali celo odsvetovana. Številne študije niso razkrile nobenih tveganj zgolj zato, ker so jih plačali proizvajalci hrane.
Nizozemski prevod tega vodnika, 'Kaj je v vaši hrani?', je na trgu že deset let in je uspešen. V letu 2017 je bil vodnik v celoti revidiran in posodobljen z rezultati zadnjih raziskav. Vodnik je na voljo tudi kot priročna aplikacija za Android in iPhone. Tako lahko hitro ugotovite, kakšna so tveganja dodanih sestavin, ki so navedene na embalaži.
Lastnosti te aplikacije:
• Celoten seznam številk E
• Funkcija iskanja za iskanje po številki ali imenu
• Iščite po številki s številsko tipkovnico, tako da tipkanje v prometni trgovini ni težava
• Jasna navedba tveganj: zelena je varna, oranžna je tvegana in rdeča ni priporočljiva
• Dodatne informacije z vsako E-številko
• Izčrpne informacije o največjih krivcih
• Aplikacija deluje popolnoma brez povezave, zato med uporabo ni potrebna internetna povezava
• V celoti temelji na neodvisnih znanstvenih raziskavah; vsa besedila so bila napisana posebej za ta priročnik in prevedena v nizozemščino
Aplikacijo lahko brezplačno prenesete in dobite takojšen dostop do številk E v seriji E100, tako da lahko preizkusite aplikacijo. Za ostale številke E, od E200 do E1521, v aplikaciji zahtevamo enkratno plačilo 3,99 €.
Posodobljeno dne
20. jan. 2023