Il Gelato di Giuliano

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Il Gelato di Giuliano y 'una realidad muy innovadora e interesante de la larga experiencia del Sr. Giuliano en el mundo de los helados en Italia y en el extranjero, lo que le permitió conocer las mejores técnicas y convertirse en un entrenador experto que ahora quiere tratar de transferir este conocimiento a aquellos que quieren con pasión y dedicación para convertirse en un auténtico helado y sabia gerente de una tienda de helados.
El curso incluye tanto la teoría en el aula donde se explicarán todas las nociones tanto desde el punto de vista técnico que la actividad de gestión y 'parte práctica igualmente importantes tendrán lugar en nuestro punto de referencia actual y que es' la Cámara de Gelato encuentra Puianello de Reggio Emilia.
El plan de estudios será de dos días y es ideal para aquellos que quieren acercarse al mundo de los helados; los temas a tratar serán los equipos en los helados, la producción y el ciclo de pruebas prácticas en el curso individual de producción de helados llevado a cabo en el laboratorio de aprendizaje de calidad.
El camino de la formación individual en el laboratorio durante un período de 5 días y 'ideal para aquellos que quieren abrir una tienda de helados; Los temas tratados se incluyen: equipos necesitaban su ciclo de operación, la producción, la recepción y el entrenamiento en la producción de helados, para aprender la destreza necesaria para abrir una tienda.