Зехтин е един от най-здравословните хранителни масла, богати на антиоксиданти, мононенаситени мазнини и омега-3 мастни киселини. Според изследванията, добавяне на зехтин към диета може да намали риска от различни хронични заболявания, като затлъстяване, диабет, рак и сърдечносъдови заболявания, както и потенциално като превантивен ефект срещу депресия и деменция. Хранителна зехтин е основна съставка в вкусна средиземноморска диета и могат лесно да бъдат използвани в китайска храна. Проектът Таичи помага да откриете студено пресован зехтин и как да го използвате.
Актуализирано на
27.05.2019 г.