Il Latte
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Herramienta imprescindible para la formación, la información y la formación profesional y técnica, la leche revista, fundada en 1927, sigue siendo el punto de referencia para los técnicos del sector lácteo, para aquellos que viven con la leche del mundo. Gracias a la contribución de expertos colaboradores nacionales e internacionales, cada mes se examinan las cuestiones que preocupan a toda la cadena de procesamiento y transformación de la leche, el queso, el yogur y la mantequilla. Asimismo, propone al lector diferentes señales y corriente, que proporciona una visión completa de toda la cadena de suministro.
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