Түндүк Күндүк Шарап заводунун сыймыгы - бул биздин Көтөрүлүп жаткан шараптар. Барк Ривердеги тоголок дөбөлөрдө өркүндөтүү үчүн кылдаттык менен тандалып алынган сорттор, Ми. Биз кооз тарыхый Эсканаба шаарынан 15 мүнөттө жана Харрисдеги Айленд курорту менен Казино шаарынан 5 мүнөткө жетпеген аралыкта жайгашканбыз. Биздин бардык шараптар өсүп, өндүрүлүп, ошол жерде куюлган.
Биздин шараптар - бул өзүбүздүн Энтони Жүзүмзарларында өскөн 100% мүлк. Биздин жергиликтүү даамдар жана ар дайым 13 адамдан турган шараптары сизди таң калтырат. Бутиндик стилдеги шараптарыбыз жана бардык жерде жүзүм өстүрүлгөндүктөн, биздин бардык сортторубуз дайыма эле боло бербейт.
Түндүк Күндүн Шарапаты - Мүлк өстүрүүчү шарап заводу, бул биздин жүзүмдөрдүн бардыгы Мичиган штатынын Барк Ривер шаарында өстүрүлөт. Биз чынында эле жергиликтүү өсүп өнүм. Мындай мамиле шарап өстүрүү боюнча эски салттуу ыкмаларга мүнөздүү, бул өсүп келе жаткан аймак аныкталган Европанын энбелгиси системаларында көрсөтүлгөн. Бул керектөөчүгө жергиликтүү продукттун далили. Биз North Sun Winery компаниясында эл аралык атаандаштыкка туруштук бере турган, бирок чыныгы жергиликтүү өнүмдөр менен жасалган чоң шараптарды чыгарууга милдеттүүбүз. Биз бардык жүзүмдөрдү сайтта өстүрөбүз. Өнөр жайдын көпчүлүгү жүзүм, шире же атүгүл бөтөлкөгө куюлган шараптарды импорттоп, аларга этикетка коюп жатышса да, биз өзүбүздүн жерибизде жүзүм өстүрүүнүн эски процессин урматтайбыз. Бул "эски" процесс жергиликтүү өсүп чыккан продукцияларга керектөөчү суроо менен кайрадан жаралды. Биз кол өнөрчүлөрбүз. Биз өнөр жай процесстерине ишенбейбиз. Биздин жүзүмдөр колго алынып, эч кандай температурада дарыланбайт жана колго куюлган. Биз жүзүм терип, шарап куюуга жардам берген ыктыярчыларга таянган аймактык операциябыз. Бул сүйүү менен эмгектенүү жана баалуу жашоо образы. Биздин шараптарыбыз менен сыймыктанабыз. Сиз аларды татыктуу деп ишенебиз.
Качан жаңырды
2020-ж., 28-апр.