FoodKeeper

USDA Food Safety and Inspection Service OCIO

Kuhusu programu hii

FoodKeeper inaweza kusaidia wateja kutumia chakula wakati ubora kilele na kupunguza taka. Mara kuhifadhi waliotajwa ni lengo kama mwongozo muhimu na si ngumu-na-haraka sheria. Baadhi ya vyakula inaweza kuzorota kwa haraka zaidi wakati wengine wanaweza mwisho tena kuliko nyakati unahitajika. mara hutegemea hali ya kukua, mbinu za kuvuna, michakato ya viwanda, usafirishaji na usambazaji hali, asili ya chakula na joto la hifadhi. Kumbuka kununua vyakula kwa kiasi busara na mzunguko bidhaa katika pantry yako, jokofu, na freezer.

Kila mwaka, mabilioni ya fedha ya chakula bora kwenda taka katika U.S. kwa sababu walaji ni uhakika wa ubora wake au usalama. Chakula taka kutoka kaya inawakilisha kuhusu 44% ya yote taka za chakula yanayotokana katika U.S. Kwa kupunguza taka za chakula kwa njia ya kununua kiasi sahihi, kuhifadhi vyakula vizuri, kupika kinachohitajika na mbolea, wateja wanaweza kuokoa fedha na kupunguza kiasi cha chakula kwenda avfallsdeponierna.