Searching for Family and Traditions at the French Table: Champagne, Lorraine, Alsace, Ile de France

· Savoring the Olde Ways Sách 1 · She Writes Press · Người đọc: Terri Rockwell
Sách nói
7 giờ 6 phút
Không rút gọn
Đủ điều kiện
Bạn muốn thêm một đoạn mẫu miễn phí dài 42 phút? Nghe bất kỳ lúc nào, cả khi ngoại tuyến. 
Thêm

Giới thiệu về sách nói này

Part culinary memoir and part travelogue, Carole Bumpus gathered this compilation of intimate interviews, conversations, stories, and traditional family recipes (cuisine pauvre) in the kitchens of French families as she traveled throughout the countryside. Travel with her through Champagne caves/wineries and historic cathedrals, local farmers’ markets, ancient potters’ guilds, and restaurant kitchens with wood-fire ovens. Learn how to make homemade Spinach-stuffed Tortellini with Bolognaise Sauce from the Champagne region, Crêpes and Watercress-stuffed Ravioli from the Lorraine, and Baekeofe and Kugelhopf from the Alsace. “Go blind” from the family stock of Eau de Vie liqueur and be treated to tales of foraging for snails for the infamous and now extinct Escargots Festival. And, on a somber note, listen to accounts of families forced from their communities during the German occupation of WWII in the Alsace and Lorraine, only to continue to struggle for survival after finally making their way home.

This book is a compilation of stories about making ends meet; about people being grateful for all they had, even when they had almost nothing; about the sharing of family jokes and laughter; and about family trials and triumphs. This book is about people savoring the life they have been given.

Xếp hạng sách nói này

Cho chúng tôi biết suy nghĩ của bạn.

Thông tin nghe

Điện thoại thông minh và máy tính bảng
Cài đặt ứng dụng Google Play Sách cho AndroidiPad/iPhone. Ứng dụng sẽ tự động đồng bộ hóa với tài khoản của bạn và cho phép bạn đọc trực tuyến hoặc ngoại tuyến dù cho bạn ở đâu.
Máy tính xách tay và máy tính
Bạn có thể đọc sách mua trên Google Play bằng cách sử dụng trình duyệt web của máy tính.