あれもこれも作れる！ パウンド型のいちばんおいしいお菓子たち

加藤里名

thg 4 2021 · 主婦と生活社

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お菓子作りのレパートリーがぐんと広がる！

おいしくて失敗しづらい新配合のパウンドケーキと

パウンド型で作れるたくさんのお菓子のレシピ集です。

【もくじ】

●しっとり

［パウンドケーキ］バニラのパウンドケーキ／ラズベリーのパウンドケーキパウンドケーキ

　りんごとアールグレイのパウンドケーキ／栗のパウンドケーキ／

　ドライフルーツのパウンドケーキ／ウィークエンド

［バターを使わないパウンドケーキ］キャロットケーキ／バナナケーキ／

　かぼちゃとスパイスのパウンドケーキ

［フィナンシェ］フィナンシェ ナチュール／コーヒーとくるみのフィナンシェ／

　金柑とココアのフィナンシェ

●ふわふわ

［ショートケーキ］いちごのショートケーキ／カフェモカ風バターケーキ／

　チョコレートとパイナップルのケーキ

［カステラ］懐かしのカステラ／コーヒーカステラ／台湾カステラ

［蒸しパン］黒糖とさつまいもの蒸しパン／しょうがと甘酒の蒸しパン／みかんの蒸しパン

●どっしり

［チーズケーキ］ラムレーズンのベイクドチーズケーキ／キャラメルりんごのベイクドチーズケーキ

［テリーヌショコラ］テリーヌショコラ／洋なしのテリーヌショコラ／ベリーとホワイトチョコのテリーヌ

［ブラウニー］ナッツのブラウニー／塩キャラメルのブラウニー／オレンジとスペキュロスのブロンディー

●まだまだほかにも

［ケークサレ］ソーセージと玉ねぎのケークサレ／ベジタブルカレーのケークサレ

［ガレットブルトンヌ］ガレットブルトンヌ／タルト風ガレットブルトンヌ

［アイスケーキ］ピンクグレープフルーツとミントのアイスケーキ／チョコレートのアイスケーキ