お茶と和菓子のテーブル12ヵ月：煎茶から抹茶まで。和モダンで提案するテーブルコーディネート

浜裕子

04/2019 · 誠文堂新光社

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日本茶と和菓子の美しいおもてなし12カ月。

歳時記や季節の行事をテーマにした、日本茶のためのテーブルコーディネートを紹介します。
和の風情をふんだんに感じられながらも、モダンにしつらえた12カ月の食卓演出36例に加え、オールシーズン楽しめるテーブルコーディネート3例や本格的なお茶会の様子を紹介。
近年ブームの抹茶の点て方、楽しみ方といった情報も掲載。
１冊で日本茶、抹茶の魅力を堪能できます。

※本書は2014年小社刊『お茶と和菓子のテーブルセッティング』の増補改訂です。