からだを活性化させる　魔法の油！　「オメガ３」レシピ

青木絵麻 · 守口徹

Feb. 2016 · 講談社

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脳もからだも油で変わる！　大切なのはどう摂るか？必須脂肪酸オメガ３系御三家。あまに油・サチャインチオイル・えごま油を徹底解説！東京随一の油専門店の店長である著者と、食用油についての健康効果を研究する麻布大学の守口教授が、「オメガ３」について詳しく解説し、さらに毎日の食生活に取り入れるための「簡単でおいしい」レシピを提案します。