こんな料理で男はまいる。　2おふくろレシピ

大竹　まこと

こんな料理で男はまいる。 Book 2 · ブックウォーカー

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おふくろに作ってもらったものとか、連れて行ってもらった店の思い出がある。食べ物の記憶が舌に残っているんだよ。（大竹まこと　本文より） 芸能界でキャベツを切らせたら、右にでるものはいない。大竹まことのロング＆ベストセラーになった異色の料理本「こんな料理で男はまいる。」「こんな料理で女もまいる。」をテーマごとに5分冊して電子化。第2弾は男が大好きなおふくろの味、郷愁を感じるメニューを集めた「おふくろレシピ」。しみじみ染みる料理コラムも収録。【読了時間 約３０分】 大竹まこと　プロフィール １９４９年５月２２日生まれ、東京都出身。７９年にきたろう、斉木しげるらとコントグループ「シティボーイズ」を結成。 現在は、テレビ「ビートたけしのＴＶタックル」 、「大竹まことの金曜オトナイト」ラジオ「大竹まこと　ゴールデンラジオ」などのほかドラマ、映画などでも活躍中。 【目次】 まえがき　男は郷愁できている スパゲティナポリタン ハムカツ いなりずし 里芋のそぼろ煮 ふかしいも とうもろこし ◆コラム　人は郷愁という味を食べる 豚肉しょうが焼き オムライス キャベツ入りメンチカツ 肉うどん 深川飯 ポテトコロッケ ◆普通のコロッケ礼賛 ちくわの磯辺揚げ ぶりの照焼 あじのしょうが煮 定番サラダ２種ポテトサラダ　マカロニサラダ どら焼き いちご盛っただけ 夏みかんの砂糖がけ ◆夏みかん 男が忘れらない味の１９レシピを収録。