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ダブルワークからはじめる カフェ・コーヒーショップのつくり方
市川ヒロトモ
ぱる出版
电子书
212
页
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关于此电子书
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日本一堅実で、敷居の低い珈琲店の開業本。多くの飲食店経営者が陥る 「脱サラ→開業→1年で閉店」というハイリスクな開業ではなく、 ダブルワークでノウハウを身につけて着実にステップアップ。自分の好きな店を構え、無理なく店を存続させることを実現する。
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