八訂　食品80キロカロリーガイドブック: 大きさ・量がひと目でわかる

香川明夫

Jan. 2022 · 女子栄養大学出版部

Über dieses E-Book

写真を見るだけで、80キロカロリー（1点）分の食品の分量や栄養価を簡単に知ることができるガイドブックです。「日本食品標準成分表2020年版（八訂）」では炭水化物とエネルギー計算の取り扱いが大きく見直されましたが、本書は「日本食品標準成分表2020年版（八訂）」対応の改訂最新版です。

写真は940点以上と充実。4つの食品群で分類しているので、四群点数法での献立作成にたいへん便利です。栄養バランスがよく、健康的な食生活を送るのに役立ちます。栄養素別多く含む食品リストつき。

※この電子書籍は固定レイアウト型で配信されております。固定レイアウト型は文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。

4つの食品群別に食品の80kcal分の分量がどれくらいであるかをカラー写真（940点以上！）で示したうえで、栄養価を掲載しました。栄養バランスがよく、なおかつ健康的な食生活を送るのに役立つガイドブックです。
「日本食品標準成分表2020年版（八訂）」対応の改訂最新版です。

本書の特徴
●食品のエネルギーが見直されました！
●食品の写真は940点以上！
●栄養素別 多く含む食品リストつき！
●ダイエットに食事管理に。これはオススメ！

Autoren-Profil

●著者紹介
香川明夫（かがわ あきお）
女子栄養大学および女子栄養大学短期大学部学長。保健学博士。
川端輝江（かわばた てるえ）
女子栄養大学教授。博士（栄養学）、管理栄養士。