医者が教える食事術 最強の教科書: ２０万人を診てわかった医学的に正しい食べ方６８

牧田善二

2017年9月 · ダイヤモンド社

この電子書籍について

ちまたの健康法はウソだらけ！生化学×最新医療データ×統計データから、医学的エビデンスに基づいた、本当に正しい食事法を１冊に網羅！カロリーと肥満は関係ない、脂肪は食べても太らない、運動は食後すぐがいい…他。肥満・老化・病気・長寿・集中力・疲労…「食の教養」は健康格差社会を生き抜く最強の武器だ！

評価とレビュー

正直この本は信じるに値しない、その辺のブログレベルの話が4割ほどある。矛盾している所も散見する しかしあと6割はまぁその通りだと思うので星三。もうちょっと情報の出処をしっかりして欲しい

脂肪やコラーゲンなどは食べても、そのまま吸収されない。 体内脂肪の原因は炭水化物。 などなど、とても貴重な情報を頂きました。今後の食生活の改善に利用させていただきます。