About this eBook
缺乏營養素的影響，遠比你想像的還要嚴重！
【營養素包含了哪些？
☆ 人體所需的維生素、礦物質，以及常見的保健食品如葡萄籽、薑黃素、魚油等，在本書中以「營養素」作為統稱。
想要看起來年輕、有活力、氣血足、精神好，你需要有充足的營養素做後盾。
想要避開那些惱人的小毛病，你更需要有營養素來幫忙打底防禦！
【營養素常見誤解】
☆ 三餐都有正常吃飯，營養素很足夠了──誤！
☆ 想補充營養素，只需每天吞一顆綜合維他命就夠了──誤！
☆ 常見的小毛小病，不理它或者多休息就好了──誤！
★ 三餐都有正常吃飯，營養素就足夠了？
按美國農業部資料來看，1950年代的蔬果營養素含量，較21世紀高出5〜40％。
極端地舉例來說，現在每2.5顆柑橘類水果的維生素C含量，可能只等於以前1顆柑橘。
換言之，若想獲得相同營養素，我們要吃下更多的食物。
然而這麼做的結果不會是健康獲得改善，而是體重增加。
最好的解決方案，就是挑選高營養含量的食物吃，並在必要時補充維他命。
★ 想補充營養素，只需每天吞一顆綜合維他命就夠了？
維他命跟食物一樣，也有所謂的「宜忌」。
服用的時間、搭配的食物等，都會影響吸收效果，不同生活習慣的族群所需維他命也各異。
想要讓維他命發揮最大功效，必須要：
Step 1：挑選適合自己的
Step 2：選對時間吃
Step 3：避開會影響吸收的食物
★ 常見的小毛小病，不理它或多休息就好了？
影響身體機能或外觀的小毛病，有許多是因為缺乏營養素造成的，
例如，時常腰痠背痛，可能是因為缺鈣、骨質疏鬆所致。
只要補足營養素就可以天天神清氣爽，何需讓自己處在亞健康狀態呢？
對症補充合適的營養素，即可一舉解決那些惱人的小毛小病！
重點POINT！
【章節分明，對症好查詢】
本書由各種維生素與礦物質的功效談起，再按照症狀別、族群別，逐一解說合適的營養素，查詢最方便。
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About the author
作者簡介
張瑜玲
國防醫學院護理研究所畢。
曾任國內大專院校護理科系講師與醫護教科書出版社主管二十年餘，
現為衛生福利部台北醫院護理科護教師，
已編譯出版醫護教科書及保健書籍數百餘冊。
繪者簡介
邊士紜（邊邊）
平凡的美術設計，
呆呆傻傻又單純，
熱愛插畫和可愛的事物，
平時喜歡畫些可愛的動物跟小女孩，
簡單的小插畫能帶給大家快樂是最大的幸福！
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