史上最完整營養素大圖鑑:14種維生素X18種礦物質X32種超級營養素,攝取宜忌、對症補充,正確選用身體所需保底維他命

· 和平國際
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  倦怠、沒精神、頭痛、腿軟腰痠、長痘、肥胖、掉髮、口臭,
  缺乏營養素的影響,遠比你想像的還要嚴重!


  【營養素包含了哪些?


  ☆ 人體所需的維生素、礦物質,以及常見的保健食品如葡萄籽、薑黃素、魚油等,在本書中以「營養素」作為統稱。


  想要看起來年輕、有活力、氣血足、精神好,你需要有充足的營養素做後盾。
  想要避開那些惱人的小毛病,你更需要有營養素來幫忙打底防禦!

  【營養素常見誤解】


  ☆ 三餐都有正常吃飯,營養素很足夠了──誤!
  ☆ 想補充營養素,只需每天吞一顆綜合維他命就夠了──誤!
  ☆ 常見的小毛小病,不理它或者多休息就好了──誤!


  ★ 三餐都有正常吃飯,營養素就足夠了?


  按美國農業部資料來看,1950年代的蔬果營養素含量,較21世紀高出5〜40%。
  極端地舉例來說,現在每2.5顆柑橘類水果的維生素C含量,可能只等於以前1顆柑橘。
  換言之,若想獲得相同營養素,我們要吃下更多的食物。
  然而這麼做的結果不會是健康獲得改善,而是體重增加。
  最好的解決方案,就是挑選高營養含量的食物吃,並在必要時補充維他命。

  ★ 想補充營養素,只需每天吞一顆綜合維他命就夠了?


  維他命跟食物一樣,也有所謂的「宜忌」。
  服用的時間、搭配的食物等,都會影響吸收效果,不同生活習慣的族群所需維他命也各異。

  想要讓維他命發揮最大功效,必須要:


  Step 1:挑選適合自己的
  Step 2:選對時間吃
  Step 3:避開會影響吸收的食物

  ★ 常見的小毛小病,不理它或多休息就好了?


  影響身體機能或外觀的小毛病,有許多是因為缺乏營養素造成的,
  例如,時常腰痠背痛,可能是因為缺鈣、骨質疏鬆所致。

  只要補足營養素就可以天天神清氣爽,何需讓自己處在亞健康狀態呢?
  對症補充合適的營養素,即可一舉解決那些惱人的小毛小病!

  重點POINT!


  【章節分明,對症好查詢】

  本書由各種維生素與礦物質的功效談起,再按照症狀別、族群別,逐一解說合適的營養素,查詢最方便。

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About the author


作者簡介
張瑜玲


  國防醫學院護理研究所畢。
  曾任國內大專院校護理科系講師與醫護教科書出版社主管二十年餘,
  現為衛生福利部台北醫院護理科護教師,
  已編譯出版醫護教科書及保健書籍數百餘冊。

繪者簡介
邊士紜(邊邊)


  平凡的美術設計,
  呆呆傻傻又單純,
  熱愛插畫和可愛的事物,
  平時喜歡畫些可愛的動物跟小女孩,
  簡單的小插畫能帶給大家快樂是最大的幸福!
  臉書粉絲頁www.facebook.com/BANBSY

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