اس ای بک کے بارے میں
內容簡介
本書特色
本書分為七個篇章，分別是果實類、葉菜類、藻菌類、根部類、香菜類、芽類、水果類。
品種詳述
介紹各國各地域出產的品種，以精美圖片、文字區別每個種類的特色。
食材的產地、選擇
本書詳細說明各品種的盛產期，並指導讀者如何挑選當令蔬果。國際盛行自然、環保、養生的概念，每一種蔬果都有最適合生長的季節，本書將詳細說明，並指導讀者如何選擇新鮮、價廉物美且安全性較高的蔬果種類。
食材清洗與保存方法
隨著蔬果品種的改良、農業技術的進步，能夠栽培出非當令的蔬果，因此購買各品種蔬果時宜特別注意清洗。
蔬果的清洗除了去除寄生蟲外，最主要的是洗掉可能殘留在表皮上的農藥，對於水果及生鮮蔬菜，除了去除果皮和外葉外，清洗是減少農藥的好方法。
書中指導讀者每種蔬果的清洗法，以及應該如何保存食品的新鮮度，當然蔬果應趁新鮮食用，保存愈久，營養流失愈多。
食材營養成分與功效
各食材依可食用部分一百克的單位中，詳細分析熱量、蛋白質、水分、維生素、礦物質等營養成分含量；每種食材對人體健康的功能與改善病症的功效。
食材搭配的效能
每個品種都具有基本的食品成效、說明與其他各種食材相搭配所產生的醫療成效。
料理食譜與功效
說明各種類之蔬果配合的料理材料與作法；針對人體健康，指導讀者如何應用蔬果製作出簡單料理，以達成保健的功效。
درجہ بندی اور جائزے
4.4
5 جائزے
مصنف کے بارے میں
作者簡介
三慧文創工作室
我們一致的原則與努力：製作書籍、創新構思、智慧結晶。
每一項企劃，每一件作品從頭至尾都是投入用心與愛心。
凡是與中西醫學有關的健康、美容、經絡、
اس ای بک کی درجہ بندی کریں
ہمیں اپنی رائے سے نوازیں۔
پڑھنے کی معلومات
اسمارٹ فونز اور ٹیب لیٹس
Android اور iPad/iPhone.کیلئے Google Play کتابیں ایپ انسٹال کریں۔ یہ خودکار طور پر آپ کے اکاؤنٹ سے سینک ہو جاتی ہے اور آپ جہاں کہیں بھی ہوں آپ کو آن لائن یا آف لائن پڑھنے دیتی ہے۔
لیپ ٹاپس اور کمپیوٹرز
آپ اپنے کمپیوٹر کے ویب براؤزر کا استعمال کر کے Google Play پر خریدی گئی آڈیو بکس سن سکتے ہیں۔
ای ریڈرز اور دیگر آلات
Kobo ای ریڈرز جیسے ای-انک آلات پر پڑھنے کے لیے، آپ کو ایک فائل ڈاؤن لوڈ کرنے اور اسے اپنے آلے پر منتقل کرنے کی ضرورت ہوگی۔ فائلز تعاون یافتہ ای ریڈرز کو منتقل کرنے کے لیے تفصیلی ہیلپ سینٹر کی ہدایات کی پیروی کریں۔
