Giới thiệu về sách điện tử này
《史上最完整的蔬果飲食圖鑑》之進階"蔬菜"版
★收錄更完整的8大類、7種顏色、108種常見蔬菜★
要美味也要健康，最實用的圖解蔬菜飲食百科！
要美味也要健康！
四季當令 + 體質適性 + 蔬菜植化素 = 吃出滿分的健康活力！
◎在自然環境條件下生長成熟的時令蔬菜，口感、營養都比反季節蔬菜還要好。
◎食物的價值因人而異，一天的食物熱量如為三千大卡，對不運動的中年男性可能太高，然而對運動員則可能太低。對營養的需要，個體間差異甚大，每個人應該了解自己的健康狀況和營養需要。
◎植物生化素(Phytochemicals)簡稱植化素，是一種天然化合物質，屬於天然食物的色素，人體本身無法製造，必須從食物中攝取獲得。營養學專家及醫學專家指出，部分的植化素是人體最佳的抗氧化劑，只要多吃蔬果，可以媲美任何的化妝品、保養品。
◎四季蔬菜是來自大地的恩惠，多攝取神奇的蔬果植化素，每天都能擁有滿滿的健康活力！
本書特色
★ 收錄108種台灣常見蔬菜，從選購、清洗、保存到料理的全圖解蔬菜百科
★ 400多張精美圖片，詳解蔬菜品種、別名、盛產期與飲食重點
★ 依據衛生福利部的食品營養成分表，營養成分速查
★ 解說食材保健功效、適宜與禁忌人群
★ 容易上手的養身保健料理食譜
★ 附錄：防禦疾病的天然色素－植化素，提供七色蔬菜的植化素分類及功效表
專業推薦
邱泰源∣中華民國醫師公會全國聯合會理事長、國立臺灣大學醫學院附設醫院家庭醫學部教授
Khám phá thêm
Giới thiệu tác giả
好食材研究團隊
從對在地食材的關心出發，致力於尋找天然好食材。從產地到餐桌，
Xếp hạng sách điện tử này
Cho chúng tôi biết suy nghĩ của bạn.
Đọc thông tin
Điện thoại thông minh và máy tính bảng
Cài đặt ứng dụng Google Play Sách cho Android và iPad/iPhone. Ứng dụng sẽ tự động đồng bộ hóa với tài khoản của bạn và cho phép bạn đọc trực tuyến hoặc ngoại tuyến dù cho bạn ở đâu.
Máy tính xách tay và máy tính
Bạn có thể nghe các sách nói đã mua trên Google Play thông qua trình duyệt web trên máy tính.
Thiết bị đọc sách điện tử và các thiết bị khác
Để đọc trên thiết bị e-ink như máy đọc sách điện tử Kobo, bạn sẽ cần tải tệp xuống và chuyển tệp đó sang thiết bị của mình. Hãy làm theo hướng dẫn chi tiết trong Trung tâm trợ giúp để chuyển tệp sang máy đọc sách điện tử được hỗ trợ.
