台北人情味小吃，挑剔老饕的美食地圖60+

吳家輝

ต.ค. 2014 · 墨刻

เกี่ยวกับ eBook เล่มนี้

最內行的吃法?最感心的老味道 是哪一家的焢肉飯，讓不敢吃肥肉的人特地專程跑一趟現吃嚐鮮？ 鑽入巷口街角尋尋覓覓，哪裡的湯麵加入半熟蛋後才最銷魂？ 花生湯裡的花生竟也能滑嫩如豆腐！如此極品花生湯，大台北哪裡才嚐得到？ 豬腳飯老闆不願意以個人頭像當招牌廣開分店，只因為如果客人到店裡看不到老闆，豬腳滋味就好像沒那麼出色了！ 經營超過六十年的米粉湯老伯，最愛跟客人聊天、拍照，閒聊之餘，可曾注意他手指頭上的銀粉指甲油？為什麼要塗得亮亮的呢？ 在港、台兩地皆有工作的港仔吳家輝，每個月都會停留台北。秉持著港人對美味挑嘴的天性，三餐絕對沒有隨便吃吃的道理，尋覓美食便成了來台首要任務，往往更凌駕在工作之上。 有時候是朋友推薦，更多時候是自己一個人在台北巷弄街角晃悠，吳家輝總能發現隱身角落的小吃美食，挖出許多台北在地人也不知道的美味秘訣和小故事。 不知道要吃什麼？看看吳家輝的推薦吧。 周慧敏、吳克?、A May 老師 誠摯推薦 周慧敏：我特別偏愛閱讀阿輝這些美食文字。憑他的細膩觀察，為美食添加了難得的人情味，令我都想去吃一次，試一次，看一次。 吳克?：很高興一個道地港仔，能了解台灣每份美食在傳達的情感和心意，看完這本書，會了解我們彼此並不遠！ A May 老師：很難以想像這本書是出自於一個香港朋友的書，裡面有一些我自己在台灣生活多年都不知道的秘密小吃。這一本書，可以讓大家知道台灣的秘密小吃，並知道去哪裡品嚐。 【名家推薦】 「阿輝是一個完美主義者。早在我們多年前合作共事時已經確定。所以別人驚訝於他愛潮流時尚，竟然推出《香港老味道》來介紹香港傳統美食時，我卻覺得順理成章。 一個對生活一絲不苟的人，肯定不會把難吃的放進口中。我特別偏愛閱讀阿輝這些美食文字。這些文章，既非食評，也非報導，當中記下他和店家的互動和小故事。憑他的細膩觀察，為美食添加了難得的人情味。令我都想去吃一次，試一次，看一次。」 ——周慧敏（藝人） 「很多人喜歡台灣的美食，甚至會不辭千里地來台灣走遍每條巷弄，只為了一份令人永生難忘的小吃。但美食之所以好吃，令人難忘是因為有用「心」！ 很高興一個道地港仔能了解台灣每份美食在傳達的情感和心意！因為有心，所以味美；因為有心，所以難忘…看完這本書，會了解我們彼此並不遠！ 心近了，人就不遠…」 ——吳克?（藝人） 「很難以想像這本書是出自於一個香港朋友的書（我想應該是常常在巷弄裡走跳的人）。裡面有一些我自己在台灣生活多年都不知道的秘密小吃。就像跳舞一樣。我一直想好好地去了解自己的身體關節，並知道如何使用它。這一本書，可以讓大家知道台灣的關節（秘密小吃），好好地去探訪，並知道去哪裡品嚐：yes！真的是太棒了。」 ——A May 老師 出版社 墨刻(城邦)

เกี่ยวกับผู้แต่ง

吳家輝 地道港仔，前半生曾當DJ、電視節目主持，拍了一些電影；後半生主力娛樂製作，也在台灣開店，並把這幾年出國工作的經驗寫成多本旅遊書，發行兩岸三地。是鳳凰衛視U Radio「文杏的時尚日記」的嘉賓主持，暢談世界潮流時尚，以及有趣的兩性、美食話題。著有《香港小旅行》、《潮敗最香港：吳家輝的私房潮店100》、《香港老味道，港仔的巷弄秘店50+》等書。 吳家輝臉書專頁：www.facebook.com/parrong