東京餐廳極選：覆面調查最高推薦，213家非吃不可的美食料理

大人的週末編輯部

Aug 2015 · 華雲數位

About this ebook

日本美食雜誌《大人的週末》自2001年創刊以來，曾在一項雜誌信賴度調查裡獲得「最受信賴的雜誌」美名。
其中，獨有的「覆面調查」是關鍵，而什麼是「覆面調查」呢？《大人的週末》編輯人員們會以普通客人的身分到餐廳去。
在一般的營業時間和其他客人一樣點餐，吃餐廳平常所提供的菜色，並檢視口味，價格（CP值），還有服務態度。
沒有特權的私下探訪，才能深入了解到餐廳真實的一面，而編輯的身經百戰的味蕾，就是給讀者們的最佳保證。
如今，已經造訪過三萬家以上店家的《大人的週末》，在日本美食饕客的引頸期盼之下，首度於台灣發行繁體中文出版品。

《大人的週末》特色有：(1)豐富的日本本地美食與旅遊情報。(2)覆面調查、最值得信賴的品牌：只刊載實際到訪過的美食與店家 。(3)隱家美食：可能從未被報導過，隱藏於巷弄間的美味，與一般大眾觀光旅遊店家不同。(4)不是網路資料，絕對由超強、最厲害的美食編輯群，親自挑選之店家。

【關於本書】
大人的週末編輯部在兩年間，總共探訪了多達30,000家以上的餐廳，這次精選出東京最好的213家店，不僅價格便宜、餐點美味，服務更是沒話說。絕對物超所值！包含日式、義大利、法國、中華料理，從壽司、居酒屋、燒肉、鰻魚、火鍋到甜點等種類豐富，讓讀者可以從中挑選自己最喜歡的餐廳。

【Part 1】壽司(11家)／和食(30家)／居酒屋(24家)
【Part 2】燒肉、串燒(14家)／牛排(漢堡、豬排等肉類料理) (14家)／火鍋(14家)／鰻魚、星鰻(5家)
【Part 3】義大利菜(28家) ／法國菜、小酒館(33家)
【Part 4】酒吧(17家)／中華料理(其他國家料理)(15家)／鬆餅、法國土司(8家)

About the author

《大人的週末》編輯群，對吃有興趣，把尋找美食當作人生樂趣。立志介紹便宜又好吃的餐廳，走遍全日本只為一碗真正的美味。