紐約夢,可以不顧一切。
紐約,全世界販賣最多夢想、異想、玩樂與故事的城市。在這裡找品味,請先忘掉經典這回事。紐約的品味,不是經典,是表演。這種「發自內心,賣力演出」的紐約基因,打造紐約百年以來的品味影響力。任何人、任何事皆有可能成為經典,無須向誰看齊,更不須任何傳承。
關於品味,你要有主張,也要敢表達─這是紐約教導全世界的。
美國作家懷特在《這就是紐約》提到,紐約有三種人:一是土生土長的紐約人,二是每天通勤往返紐約的人,三是從外地前來紐約打拚的人。在地人讓紐約穩固與延續,但真正賦予紐約熱情的,卻是前來紐約實現夢想的人,他們卯足勁把夢想秀出來,那股秀勁,成為紐約最大的創新動能。不只是服飾的時尚,美食的領域也是如此。世界名廚在紐約同場較勁,從食材到空間,想盡辦法取悅大眾,這種競爭是全世界最激烈的。