食物藥用（新增訂本）

岑鶴齡

Jan 2004 · 明窗

About this ebook

食物藥用在中國已有悠久的歷史。有所謂「醫食同源」，中醫從來都認為食物是中藥範圍內的，因此不少中醫師常將食物入藥。因應中藥和食物不可分割的關係，以食物來治病，效果顯著。 食物有其藥性和藥效。本書詳列常見食物的藥性、主治疾病，又附有食療方，讓讀者對藥用食物的調理方法，有更進一步的認識，對身體保健和防治疾病都有好處。中醫傳統的飲食知識，豐富而全面，懂得食物的藥性，能調理身體，防治疾病。 作者簡介： 岑鶴齡中醫師，廣東順德人。三十年代後期畢業於廣東中醫藥專科學校，五十年代中期轉習西醫，畢業於北京大學醫學院，兼通中西兩套醫學。自一九五七年起在廣東省立中醫院任內科主任，並被聘為廣州中醫學院副教授，前後工作達三十七年，後期到香港行醫。岑醫師探求中西醫結合防治疾病、保健養生等方面，造詣精深，臨床經驗豐富，在中醫界中享譽。岑醫師於中醫藥事業方面成績優異，曾獲廣東省政府頒授「廣東省名老中醫」榮銜。岑醫師工餘著書立說，曾先後在《明報》、《大公報》、《星島日報》等多份報刊開闢專欄和撰寫文章，論述防病治病、強身保健知識，著作甚多。其主編之《中醫內科》一書，在全國行銷數十萬冊。

About the author

岑鶴齡中醫師，廣東順德人。三十年代後期畢業於廣東中醫藥專科學校，五十年代中期轉習西醫，畢業於北京大學醫學院，兼通中西兩套醫學。自一九五七年起在廣東省立中醫院任內科主任，並被聘為廣州中醫學院副教授，前後工作達三十七年，後期到香港行醫。岑醫師探求中西醫結合防治疾病、保健養生等方面，造詣精深，臨床經驗豐富，在中醫界中享譽。岑醫師於中醫藥事業方面成績優異，曾獲廣東省政府頒授「廣東省名老中醫」榮銜。岑醫師工餘著書立說，曾先後在《明報》、《大公報》、《星島日報》等多份報刊開闢專欄和撰寫文章，論述防病治病，強身保健知識，著作甚多。其主編之《中醫內科》一書，在全國行銷數十萬冊。