揚げずに！揚げ物ざんまい

主婦の友社

2018年4月 · 主婦の友社

關於本電子書

?【電子版のご注意事項】 ※一部の記事、画像、広告、付録が含まれていない、または画像が修正されている場合があります。 ※応募券、ハガキなどはご利用いただけません。 ※掲載時の商品やサービスは、時間の経過にともない提供が終了している場合があります。 ※この商品は固定レイアウトで作成されており、タブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。 また、文字列のハイライトや検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 以上、あらかじめご了承の上お楽しみください。?


揚げ物は高カロリーだし後片付けも面倒。でも、大さじ３以下の油でおいしく作れるんです！　揚げ油の処理が不要でラクちん！

鶏のから揚げや魚のフライなど、サクサクした食感が楽しく ボリュームのある揚げ物は、献立のラインナップに欠かせないもの。 けれど、揚げ油をたっぷり使って作ると、 キッチン中が油っぽくなるし、油の後始末にも手間がかかる！　 そんな悩みを一掃してくれるのが、少ない油で揚げずに作る揚げ物です。 本書で紹介する、フライパンで、オーブン＆トースターで、電子レンジで、 揚げずに作る揚げ物は、たっぷりの油で揚げた揚げ物と遜色のないおいしさが自慢！　 テレビやＣＭ、雑誌などで活躍する敏腕フードコーディネーター・あまこようこさんと、 生活情報投稿サイト「暮らしニスタ」のユーザーによる、 揚げずに作る揚げ物レシピをぜひ体験してみてください。 揚げ油を使わないと、後片付けがぐんとラクになり、廃油も出ないので経済的、 油の摂取量も控えられるからヘルシー！と一石三丁ですよ！！

關於作者

あまこ ようこ：大阪あべの辻調理師専門学校卒業後、 洋菓子店などで勤務を経て家族とカフェを開店。 料理研究家のアシスタントを務めたのち、独立。 ＴＶ、雑誌、広告などで幅広く活躍中。 著書に『おかずケーキ』他。 暮らしニスタ クラシニスタ 暮らしニスタ：生活情報を投稿し共有するｗｅｂサイト『暮らしニスタ』に集うユーザー。