松平定知の江戸・東京老舗グルメ探訪“食の歴史”をひも解く名店の味めぐり

「江戸楽」編集部 · 松平定知

feb. 2015 · メイツ出版

Om den här e-boken

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。

のれんの先に広がる「美食」×「歴史」の再発見!世界が注目する日本の食。その源流である江戸の味を受けつぐ老舗の名店をご案内。