1/2日分がとれる！ カルシウムおかず

『栄養と料理』

May 2021 · 女子栄養大学出版部

About this ebook

これはカルシウムの攻略本です！！！
あなたの“骨貯金”、日々残高を減らしていませんか？
10歳代にピークを迎えた骨量は更年期には急降下……！

※この電子書籍は固定レイアウト型で配信されております。固定レイアウト型は文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。

本書では、カルシウムとビタミンDやビタミンKなど骨の健康に不可欠な栄養素を効率よくとるための秘訣を伝授。なにを食べればいいか一目でわかるカルシウム攻略図つき。

目指せアクティブエイジング！

About the author

●著者紹介
女子栄養大学栄養クリニック（じょしえいようだいがくえいようくりにっく）
1968年に創立された、女子栄養大学に併設するクリニック。医師の管理のもと、管理栄養士と料理研究家が、常に最新の知見にもとづく栄養指導を研究・実践している。これまでに3000人以上の、生活習慣病の予防・改善や、ダイエット指導などを行なっている。所長は女子栄養大学大学院 田中明教授（医学博士）。主任は女子栄養大学 蒲池桂子教授（管理栄養士）。