泡茶走西仔反: 清法戰爭台灣外記

John Dodd · 陳政三

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「西仔反」是台人對1884年法軍侵台的記憶，要「走」是為了躲避戰事的災害，而「泡茶」正回應了等待法軍封鎖解除的無奈。這是一段回憶的古今對話。
　　陶德以日記手札的方式描述1884年的秋天，法國圍堵台灣的這6個月的時間中，作者與身處北台灣的外國人在此次戰爭中的經歷與感受，以及和當地中國人的互動情形，對當時外商在台的貿易\和台灣主要外銷商品的狀況都有所記述。並且對孫開華在治軍和待民的處事上，與劉銘傳在戰事的貢獻給予不同的評價。它提供了一個百多年前台灣在地外商、本地居民對中法戰爭的台灣戰事的視野，也可就此了解當時台灣經濟作物對外貿易的情況。而譯述者陳政三先生，以詳實的考據和所補充的小欄、大事記和更讓我們對中法戰爭中法軍侵台事件有更深入的了解。也對當時台灣的經貿狀況和社會環境有更深一層的認識。

អំពី​អ្នកនិពន្ធ

 ●陶德（John Dodd）

　　英國蘇格蘭人，1859年即至香港發展，1860年首度訪台，後返英；1864年再度至港，身兼德記洋行（Tait & Co.）香港負責人及怡和洋行（Jardine, Matheson & Co.）代理人，同年來台調查樟腦、茶葉市場，創「寶順洋行」（Dodd & Co.），兼任顛地洋行（Dent & Co.），1867年顛地行倒閉，該年5月起任怡和行駐淡水代理人。1866年（同治五年），由福建安溪引進烏龍茶苗；1867年試銷台茶（老茶）到澳門，受到市場歡迎。同年在艋舺設茶工廠，為台灣精製茶之濫觴。1866年聘李春生為買辦，1867年透過李春生在艋舺租得一屋準備作為洋行行館，但一直遭官方、角頭刁難，1868年發生該行2位洋員被暴民攻擊、受重傷事件而作罷；同年將台茶直接運到美國檢驗並試銷。1869年乃設寶順於大稻埕，仍保留淡水、基隆行館，另在廈門、上海也設有分行；同年用兩艘可能租自怡和洋行的大型帆船，運載20萬3千磅（合2131擔）的精製茶（安溪茶種）試銷紐約，品質極佳，備受歡迎，遂引起其他洋行、台人競相投入，開啟大稻埕的茶香歲月，造就李春生之類買辦與媽振館（Merchant）的興起，也使大稻埕成了洋行集中地。台茶成了外銷大宗。
　　陶德在台前後27年（1864～1890），綽號「三腳仔」，曾因故受傷、而拄拐杖―林佑藻（連環頭）之子林凌霜於1953年9月一項座談會透露，陶德因受傷、跛腳；英駐淡水領事費理德亦有同樣的記載。據《馬偕博士日記》記載，陶德於1890年3月3日離台返英，無資料顯示之後是否曾再來台。根據日治初期資料，寶順洋行於1895年初仍存在，1896年陶德已不在洋商名單中。

－－譯著簡介－－
●陳政三
　　彰化人，輔仁大學畢，英國Pitman college研究，普考、高考，國際新聞人員乙等特考及格。曾任公職、駐美辦事處、民營公司、電台主持人，現全職「台灣研究」。著有《英國廣播電視》、《北台封鎖記》、《征臺紀事》、《出磺坑鑽油日記》、〈美國博物學家史蒂瑞台灣探險行〉序列、〈豪士闖台灣〉序列、〈郇和與台灣〉序列…等；其他作品散見國內外報刊。