藤井惠:
料理研究家、營養管理師。以誰都能製作的食譜,與自然時尚的生活風格博得人氣,現活躍於雜誌或電視節目。育有今已各自成為高中生與國中生的兩個女兒。透過她們而誕生的「無蛋、無牛奶、無砂糖」糕點食譜仍年年進化中。