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用淺顯易懂的方式講解「腸識」，
讓大眾能從「嘗試」到「常素」，進而「長素」，長養「素無量心」，
為自己的身心健康，也為地球的環境保護盡一分責任與心力。
細菌真的都是有害的嗎？
吃素對身體有益無害嗎？
如何透過靜心與醫學知識讓身體更健康？
在這個疫情肆虐的混雜時代，
讓醫學博士來告訴你淨化腸胃道的關鍵好處，
以及「茹素」能如何幫助我們達到身心健康，
建立一個互利共享、永續共生的新時代。
在這個疫情肆虐、動盪擴張的時代，人們已慣於無限增長的物慾、無限貪婪的食慾，但因此卻造就了普遍的飲食不健康，與一個不再能永續經營的生存方式，進而產生現代人的緊張、失序與焦慮。
本書透過佛教與科學的觀點，解釋腸道菌與我們人體健康之間密不可分的關係。透過「茹素」，能對腸道產生的種種關鍵好處，剖析「細菌」其實沒有那麼可怕，在諸多時刻，反而在我們偉大的消化系統中扮演著關鍵角色，讓我們保持健康。
避免艱澀難懂的八股說教，用跳tone且引人入勝的寫法，邀請「斬妖除魔」的燕赤霞、「改邪歸正」的藏鏡人、「超凡入聖」的素還真等來「現身說法」，深入淺出的讓讀者增加一點「腸識」，並解答一些「素問」。同時，在書末邀請阿板師姐以說「畫」的方式來傳達上人的說「法」。本書虔誠期待「素」昧平生的「不素」之客，也能開始「素一素」，把「腸識」變為「常識」，從「嘗試」到「常素」，進而「長素」，長養「素無量心」，為自己的身心健康，也為地球的環境保護盡一分責任與心力。
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