神戸の給食レシピ

神戸市教育委員会事務局健康教育課 · 京阪神エルマガジン社

2020. g. apr. · 京阪神エルマガジン社

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2020年に完全給食の開始から70年の節目を迎える神戸市の学校給食のレシピ本が登場！ 人気料理、定番料理、神戸ならではの郷土料理や外国料理など、約700種のレシピから厳選した105レシピを紹介しています。レシピに加えて、使用する食材や献立の考え方など、「神戸の給食」をとことん知ることができる内容で、現役の児童・生徒の保護者や、神戸の学校に通っていた卒業生にもおすすめの、「神戸の給食」を家庭で味わえる1冊です。