ఈ ఇ-పుస్తకం గురించి
若看過美國暢銷動畫電影「冰原歷險記（Ice Age）」，大家一定知道那隻名叫鼠奎特（Scrat）的史前松鼠為了追逐一顆果實，展開瘋狂的冒險之旅，那果實在牠心中是無比的神聖耀眼，值得以性命相搏。模樣如此奇特的果實好似也曾出現在另一家喻戶曉的日本動畫「龍貓」中，當兩姐妹在雨天等公車時奇遇了龍貓，姐姐還將雨傘贈給牠，龍貓則以一小包果實做為回禮，晚上兩姐妹高興的將果實播在土中與龍貓跳著發芽舞，果實越長越高竟然一夜長成大樹。
這些樣貌可愛，看似戴頂帽子的果實，在許多卡通和兒童繪本中出現過，讓我們從小就對它一點也不覺得陌生。這種果實在西方稱之為「acorn」，而我們則叫它「橡實」。
橡實其實是一類稱為橡樹的樹木果實的特稱，主要由有硬殼的堅果和帽子狀的殼斗所構成，模樣討喜吸引人，而植物學家則依據這特殊的構造將她們歸類為「殼斗科（Oak Family；Fagaceae）」，即殼斗家族或橡實家族。
本書深入一座又一座有橡實的臺灣山林，長期觀察在臺灣的45種殼斗科植物生態樣貌，從新吐枝芽、花開花落、果實發育成熟的過程…看似靜態的森林其實瞬息萬變，而這種種的姿態皆以鏡頭記錄，清楚呈現在您眼前。除了實地觀測，同時也以科學求證的精神，查找植物標本館的鑑定樣本，以及過往植物學家的文獻資料，以探究殼斗科植物座落在臺灣的由來，並描繪出它們與臺灣這塊土地連結的故事。
【本書設計】
◆每一種橡實都以去背圖呈現帶果枝條、堅果構造、果實發育過程；帶花枝條、雌雄花序、花苞構造；葉片上下表面與各種時刻觀測到的葉形變化，可清晰辨識每一種植物的特徵。
◆描述在臺分佈位置、保育評估，以及長期觀測紀錄的殼斗科物候，兼具植物鑑賞與生態涵養意義。
◆繪製苦櫧屬、石櫟屬、櫟屬共3張直觀圖解式檢索圖，可根據花、葉、果外部特徵，按圖索驥一步一步辨識出殼斗科種類。
★官方．學術．環境機構各界好評推薦★
『本書極其用心難得，是喜愛自然生態、林業實務工作者及學術研究人員不可或缺的參考工具。』
——林華慶 行政院農業委員會林務局局長
『本書圖文已達到國際一流水準！完整蒐集臺灣殼斗科植物的資訊，相信所有讀者必定會愛不釋手。』
——胡哲明 國立臺灣大學植物標本館館長／國立臺灣大學生態演化所所長
『一本充滿能量的殼斗科生命大百科，跳脫過往圖鑑的編輯方式，將動人的自然觀察書寫與科學藝術做了緊密的結合，建立了自然觀察書籍的新典範。』
——鍾國芳 中央研究院生物多樣性研究中心副研究員、研究博物館主任／國立臺灣大學森林環境暨資源學系兼任副教授
『十年磨一劍，深入每一個有橡實的臺灣山林，記錄形態完整，放諸四海，應少有能比擬，也是最有溫度的圖鑑書。』
——鐘詩文 《台灣原生植物全圖鑑》作者
『一書融合植物分類學、植物物候學、森林生態學、生態旅遊及自然保育觀念，是研究臺灣殼斗科植物的重要參考。』
——曾彥學 國立中興大學森林學系 副教授／國立中興大學實驗林管理處處長
『形態變化多樣性的橡實植物，常有辨識上的困惑，透過此書呈現長期記錄的觀察寫真，打開大眾對於殼斗科植物認知的眼界！』
——楊國禎 台灣生態學會理事長／植物分類博士
出版社 麥浩斯 (城邦)
