경북 맛 내비게이션: 경상북도 농업기술원
경상북도 농업기술원
oct. 2014 · 경상북도 농업기술원
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À propos de cet e-book
우리음식문화는 지역 농·특산물을 기반으로 한 향토음식을 바탕으로 발전해왔습니다. 국내에선 지역 곳곳에 숨은 맛집과 로컬푸드를 활용한 향토음식에 눈을 돌려 여행문화와 연계한 맛집 투어 컨텐츠로 자리를 잡아가고 있고, 많은 한국음식들이 세계인에게 사랑을 받으며, 세계 곳곳에 한식당을 통해 우리음식의 우수성과 그 맛을 알리고 있습니다.
이런 경향에 발맞추어 경상북도는 지역 농산물을 활용한 향토음식점을 소개하고, 음식해설사로 활동하는 이들의 노하우와 경북의 건강한 농산물을 이용한 요리를 홍보하고자 “경북 맛 내비게이션”을 발간하게 되었습니다.
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