경북 맛 내비게이션: 경상북도 농업기술원

경상북도 농업기술원

2014년 10월 · 경상북도 농업기술원

eBook 정보

우리음식문화는 지역 농·특산물을 기반으로 한 향토음식을 바탕으로 발전해왔습니다.  국내에선 지역 곳곳에 숨은 맛집과 로컬푸드를 활용한 향토음식에 눈을 돌려 여행문화와 연계한 맛집 투어 컨텐츠로 자리를 잡아가고 있고, 많은 한국음식들이 세계인에게 사랑을 받으며, 세계 곳곳에 한식당을 통해 우리음식의 우수성과 그 맛을 알리고 있습니다.

  이런 경향에 발맞추어 경상북도는 지역 농산물을 활용한 향토음식점을 소개하고, 음식해설사로 활동하는 이들의 노하우와 경북의 건강한 농산물을 이용한 요리를 홍보하고자 “경북 맛 내비게이션”을 발간하게 되었습니다.

 

평가 및 리뷰

가보고 싶고 먹고 싶게 정리 된 책이네요. 특히 음식 사진들이 너무 예뻐서 달콤 새콤 매콤 고소하고 구수한 향이 모두 느껴집니다. 향과 맛과 색, 품위있는 여유로움까지... 사진들을 보면서, 꼭 이 책에 실린 경북의 맛집들을 시간을 내어 찾아봐야 할 것 같아요.

경상도 놀러갈때 꼭 봐야될 책이네요 다른 곳에도 이런책 나오면 좋을듯요

경북에 가보지못했는데 먹방 하러 가야겠어요ㅎㅎ맛있는 음식도 널려있고 좋은 풍경도 많네요

저자 정보

경상북도 농업기술원