About this ebook
우리는 스트레스를 받을 때 무심코 음식을 찾는다. 달콤한 간식, 매운음식, 짭짭한 스낵 , 혹은 폭식으로 이어지는 패턴까지 이 모든 선택이 우리의 감정과 직결되어 있다. 하지만 잘못된 음식 선택은 오히려 스트레스를 키우고, 몸과 마음의 균형을 무너뜨린다. [음식으로 채우는 마인드밸런스] 는 푸드테라피 전문가가 전하는 스트레스를 조절하는 음식처방전 이다. 어떤 음식을 먹어야 감정을 다스릴 수 있는지, 어떻게 식습관을 바꾸면 불안과 긴장을 줄일 수 있는지 구체적인 가이드와 실천법을 담았다. 스트레스에 흔들리지 않는 몸과 마음을 만들고 싶다면, 이제 음식으로 마인드밸런스를 채워보자.
About the author
김혜정 호텔조리학과 및 식품영양학과를 졸업하고, 중식 셰프로 시작하여, 콤비스티머 회사의 메뉴개발팀과 대기업에서 메뉴개발 및 교육을 담당하여 폭 넓은 경험을 쌓아 왔습니다. 현재는 푸드테라피 전문가로써, 음식과 감정의 연관성에 대한 연구를 지속하며 스트레스관리, 건강과 영양, 컬러테라피 및 컬러푸드테라피 분야에서 깊이 있는 활동을 펼치고 있습니다. 기업과 공공기관을 대상으로 푸드테라피 교육을 진행하며, 푸드를 통한 건강한 라이프스타일 구축을 돕는 데 주력하고 있습니다.
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