ＮＨＫ「きょうの料理ビギナーズ」ブック　ハツ江おばあちゃんの定番おうち洋食

高木ハツ江 · 藤野嘉子

чэр 2022 · ＮＨＫ出版

Пра гэту электронную кнігу

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。

毎日のおかずも、ごちそうも。人気の洋食をおうちで楽しみましょ。

「ハンバーグやグラタン、オムライス……そんな家族の人気メニューをもっと気軽につくりたい！」「洋風おかずのレパートリーが少なくて…」。そんなあなたに、ハツ江おばあちゃんが紹介するのは、家庭ならではのつくりやすさ、おいしさを追求した、「おうち洋食」レシピです。
ロールキャベツやさけのムニエルなど人気の定番洋食はもちろん、パエリア、ローストビーフなどのごちそうも、難しいことなし。初心者でも必ずおいしくつくれるよう、コツを丁寧に手ほどきします。
ささっとつくれるデイリーおかずもたっぷり載って、レシピ数は約90点。もう洋食メニューには困りません。

〈目次〉
■Part.1／まずは、人気の定番洋食をマスターしましょ　
ハンバーグ、プレーンオムレツほか
■Part.2／野菜たっぷりがうれしいの、サラダ＆スープ
シーザーサラダ、キャロットラペ、じゃがいものポタージュ ほか
■Part.3／気軽がいちばん、デイリーおかず
ピーマンの肉詰め、ポークチャップ、さけのクリーム煮 ほか
■Part.4／もっとおいしくなるのよ、パスタ＆パン
ミートソーススパゲッティ、カルボナーラ、フレンチトースト ほか
■Part.5／はじめてでも大成功よ、ごちそうレシピ
フライパンパエリア、お手軽ローストビーフ、鶏の赤ワイン煮 ほか