作者簡介
栗原毅
1951年於新潟縣出生,目前是東京.日本橋栗原診所院長,也是日本肝臟學會專科醫師、醫學博士。從北里大學醫學部畢業後,進入東京女子醫科大學消化道疾病中心內科服務。自1978年開始,專攻東京女子醫科大學消化器內科,尤其是肝臟疾病學,2005年成為教授。2004年,擔任中國中醫研究院客座教授,2007年擔任慶應義塾大學教授。2008年設立東京.日本橋栗原診所。曾於電視、報紙、雜誌這類媒體介紹醫學知識,也因為口條清晰而得到觀眾喜愛。是讓血液變得更清澈的提倡者之一。著有《本当に正しい糖尿病の治し方》(X-Knowledge)、《ズボラでもラクラク! 1週間で脂肪肝はスッキリよくなる》(三笠書房)與其他著作。
譯者簡介
許郁文
輔仁大學影像傳播學系畢業。對日文有興趣,於東吳日語教育研究所取得碩士學位。曾擔任日商多媒體編輯、雜誌日文採訪記者,現職為專職譯者。
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