Vorbereitung einer Papaya (Unterweisung Koch / Köchin)

GRIN Verlag
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Unterweisung / Unterweisungsentwurf aus dem Jahr 2006 im Fachbereich AdA Gastronomie / Hotellerie / Tourismus, Note: 1,6, , 0 Quellen im Literaturverzeichnis, Sprache: Deutsch, Abstract: Unterweisung eines Azubis im dritten Ausbildungsmonat des ersten Lehrjahres zum Koch. Der Auszubildende ist nach der Unterweisung in der Lage, eine Papaya sauber und fachgerecht in Spalten zu schneiden. Der Autor hat in dieser Arbeit einen Unterweisungsentwurf anhand der Vier-Stufen-Methode ausgearbeitet.
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Additional Information

Publisher
GRIN Verlag
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Published on
Mar 15, 2006
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Pages
8
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ISBN
9783638479837
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Language
German
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Genres
Law / Research
Travel / Food, Lodging & Transportation / Hotels, Inns & Hostels
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Sophie Leiss
Der neue, moderne Knigge:
Benimm ist wieder in - und davon können Sie profitieren: Werden Sie souverän, stilsicher, erfolgreich und locker im Alltag und im Umgang mit Kollegen, Vorgesetzten, Freunden und neuen Bekannten! Kompakt und kompetent, verrät dieses Buch, worauf es heute ankommt. Egal, ob im Restaurant, als Gast oder Gastgeber, im Beruf oder in der Freizeit: Hier werden alle aktuellen Benimm-Fragen geklärt - kurz und übersichtlich, leicht verständlich und vor allem alltagstauglich.
 
Sicher und souverän in jeder Situation:
● Im Restaurant
● Als Gast und Gastgeber
● Vorsicht, Spezialitäten!
● Mit Kollegen im Beruf (Job, Business, Karriere)
● Im Hotel und Wellnessbereich
● Die Trinkgeld-Frage
● Umgang mit Handwerkern und Co.
● Für Kranke
... und mehr!

Was Sie schon immer wissen wollten:
● Wünscht man sich noch “Guten Appetit”?
● Darf man “Prost” sagen?
● Wo liegt die Serviette nach dem Essen?
● Wem muss ich Trinkgeld geben?
● Grüßt man sich in der Sauna?
● Was macht das Angebot zum Duzen?
● Wünscht man Niesern “Gesundheit”?

Presse-Stimmen:
● "Wo lege ich benutztes Besteck ab? Sagt man noch „Gesundheit“? Wie viel Trinkgeld ist angemessen? Diese und ähnliche Fragen beantwortet (...) 'Knigge heute'" (Focus.de)*
● "Mit 'Knigge heute' lernt man auf unterhaltsame und flotte Weise" (PC Welt.de)*
● Erklärt kurz und übersichtlich die wichtigsten Benimmregeln" (Connect.de)*

*Text bezieht sich auf die inhaltsgleiche App 
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