About this ebook
• Conseils et recettes pour fabriquer soi-même, avec des produits naturels et des super-aliments, des boissons et boissons/ repas adaptées aux moments et besoins du sportif. • Avant le sport : des smoothies/petits déjeuners très digestes, des boissons « d'attente » très glucosées à consommer avant la compétition... • Pendant le sport : des boissons de l'effort isotoniques, des «smoothies-purées» riches en sodium, glucides... pour un apport d'énergie rapide et efficace • Après le sport : des repas hydratants réalisés avec un blender pour récupérer rapidement grâce à des produits naturels de haute qualité comportant de bonnes sources de protéines végétales et d'acides gras essentiels.
About the author
Christophe Berg se consacre à la cuisine raw depuis plusieurs années. Formé aux États-Unis, il exerce comme chef formateur en Europe et en Asie et propose des ateliers en intégrant avec bonheur la touche gourmande française et méditerranéenne à la cuisine crue. Christophe est aussi passionné de trail-running (course nature) et de nutrition bio pour les sports d’endurance.
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