About this ebook
A lo largo de 24 clases aprenderás:
- Los distintos tipos de siembra: directa, en almácigos
- El suelo y los sustratos: cómo armar la base de nuestros cultivos
- Compost en casa: creando nuestro propio fertilizante
- El riego y las tareas importantes: raleo, poda, aporque
- Las plantas: conociendo el interior de nuestros cultivos
- La biodiversidad en la huerta: animales, insectos y microorganismos
- Aprovechamiento y uso del espacio
- Orientar nuestros cultivos según el sol y la época
- Primavera, verano, otoño e invierno: nuestra huerta, todo el año
- ¿Cómo y para qué asociamos y rotamos cultivos?
- Las malezas y la competencia entre plantas
- Plagas y enfermedades: prevenir y sanar
- Plantas trepadoras y huertas verticales: ventajas y posibilidades de los “jardines colgantes”
- Conservar y almacenar nuestros vegetales
Algunos de los cultivos que conoceremos:
- Hortalizas de hoja: lechuga, rúcula, radicheta, cebolla de verdeo, acelga, apio, repollo
- Frutos: tomate, ají, berenjena, melón, sandía, frutilla, kiwi, vid, calabaza, zapallo
- Hortalizas subterráneas: papa, zanahoria, cebolla, batata, ajo, rábano, remolacha
- Tallos comestibles: alcaucil, espárrago, coliflor, brócoli, puerro
- Granos y semillas: choclo, lenteja, garbanzo, arveja, poroto
- Plantas o hierbas aromáticas: romero, tomillo, orégano, menta, albahaca, laurel, perejil
- Árboles frutales: manzano, peral, membrillero, olivo, mango, naranjo, pomelo, mandarino
…¡y muchos más!
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About the author
Marcela Harris. Ingeniera Agrónoma de la Universidad de Buenos Aires. Actualmente trabaja en la Cátedra de Horticultura de la Facultad de Agronomía de la UBA. Participa del programa PEUHEC (Programa de Extensión Universitaria en Huertas Escolares y Comunitarias) de la misma institución.
