Elizabeth schreibt die Southern Quilting Detektivbücher und die Memphis Barbecue Detektivbücher für Penguin Random House, und die Myrtle Clover-Serie für Midnight Ink und freischaffend. Sie bloggt auf ElizabethSpannCraig.com/blog, von Writer's Digest als eine der 101 besten Websites für Schriftsteller ausgezeichnet. Elizabeth lebt in Matthews, North Carolina, mit ihrem Ehemann. Sie ist Mutter zweier Kinder.